winkelwagen is leeg
logo kwekerij Bastin

de planten van kwekerij Bastin

De planten die je op de kwekerij kunt kopen of hier online bestellen.
Alle planten die hier staan zijn op dit moment voorradig op de kwekerij.
Dit wordt dagelijks bijgehouden.
Wij verzenden normaal binnen enkele dagen. In het hoogseizoen kan de levertijd oplopen.
resultaten 1 - 3 van 3

Z

Zanthoxylum americanum

toothache tree, prickly ash

kleur geel-groen bloeit van april tot april familie Rutaceae
hoog 400 cm plaats zon
struik, kleine boom, keukenkruid, geneeskruid, herfstkleur, indianenplant, vlinderplant

Deze 'Szechuanpeper' komt wild voor in het oosten van de VS en Canada en is dus zeer winterhard. Het is een scherp gedoornde, kleine boom of meerstammige struik met fijn geveerd blad.
De vruchtjes zijn, net als bij Zanthoxylum piperitum, zeer scherp en prikkelend van smaak. De indianen kauwden er op tegen tandpijn. Tegenwoordig is het een geliefd keukenkruid. Ik ben er niet dol op, maar ik vind het fantastisch dat er een peper is die je zelf kunt kweken.

aantal per m2: 1
potmaat: pot 2 liter (C2) 60-80 cm

14,50 €


Zanthoxylum piperitum

Szechuanpeper, staartpeper

kleur geel-groen bloeit van april tot april familie Rutaceae
hoog 250 cm plaats zon
struik, keukenkruid, geneeskruid, herfstkleur, vlinderplant

Dit is hem dan, de echte Szechuanpeper. De schilletjes van de zaden geven een tintelende scherpe smaak met een vleugje citrus. Ik ben geen hele grote fan omdat ik niet vaak Aziatisch kook, maar vele anderen zijn dat wel. Misschien heb ik te zeer een mediterrane inslag. Het jonge, naar citrus geurende, blad wordt in Japen gegeten als groente. Peper uit eigen tuin is hoe dan ook fantastisch.
De zaden rijpen in augustus - september.
Had ik de scherpe doorns al genoemd?

aantal per m2: 1
potmaat: pot 2 liter (C2) 60-80 cm

14,50 €


Zanthoxylum simulans

Szechuanpeper, staartpeper, kiespijnboom

kleur groen-geel bloeit van mei tot juni familie Rutaceae
hoog 250 cm plaats zon, halfschaduw
keukenkruid, struik, bloeiende heester

We kennen de specerij als staartpeper. Maar in dit geval is de struik waar de specerij aan groeit, hoewel nogal exotisch, bij ons uitstekend winterhard.

Aan de gang dus, over een paar jaar kun je deze zeldzame specerij en delicatesse per kg uitdelen.

De bast heeft bijzondere grote doorns. De smaak van de pepers is nogal prikkelend.

aantal per m2: 1
potmaat: pot 2 liter (C2) 40-50 cm

12,50 €


resultaten 1 - 3 van 3

 terug naar boven ↑ ©2024 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven  

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.